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Preparazione Pasta e Peperoni

  • Rosolare nell’olio l’aglio tritato. 
  • Aggiungere i peperoni tagliati a listarelle.
  • Coprire e portare a cottura a fuoco lento.
  • Mescolare di tanto in tanto, aggiungendo poca acqua se necessario.
  • Salare a piacere.
  • Lessare la pasta e scolarla al dente.
  • Saltarla in padella insieme al sugo e successivamente aggiungere il grana.  
  • Mescolare e servire.

 

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